明日猪价|3月2日,生猪品种引发的基因战,国内高猪价的元凶

明日猪价|3月2日,生猪品种引发的基因战,国内高猪价的元凶

【胖虎开篇重点】

进入3月,全国各个地区的生猪价格迎来一波利好消息,截止到今日(3月1日)全国外三元生猪均价14.2元/斤,比昨日同比上涨0.14元/斤;玉米价格2881元/吨,同比上涨3元/吨;豆粕均价3933元/吨,比昨日上涨1元/吨,猪肉批发价21.24元/斤。

通过以上数据来看,在3月份这个企业和学校全面复工的月份,生猪价格得到了快速的反弹,但由于玉米、豆粕等饲料主要原料价格也是随之涨价,养猪户的养殖利润并没有随生猪价格的涨价而增加,但普通消费者的购买压力确大增。对于我国生猪养殖10元/斤已经是达到了盈亏线,但是进口欧美等国家的猪肉均价竟然还不到10元/斤!欧美国家为什么能把猪肉价格压得这么低?除了充足、低价的玉米、豆粕以外,更是与生猪的品种有关!

明日猪价|3月2日,生猪品种引发的基因战,国内高猪价的元凶

根据原农业部发布的《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》,在我国地方畜禽遗传资源濒危品种列表中,37个猪品种处于濒危、濒临灭绝或灭绝状态,其中横泾猪、虹桥猪等8个品种的猪已经灭绝,岔路黑猪、碧湖猪等5个品种濒临灭绝。

细心的朋友会发现,当前各个网站及官方生猪价格报价,绝大数都是以外三元猪种报价为准,很多人没听说过土猪报价吧?外三元是什么猪种?通俗地讲,外三元是全部选用进口的洋猪杂交而成的。丹麦的长白猪,英国的大白猪,美国的杜洛克猪(红毛猪)是养猪人听过最多也是最熟悉的养殖猪种,但是国内本地的土猪品种很多人却闻所未闻,更别说搞养殖土猪了。进口猪比本地猪明显的经济优势有三点:一是产猪仔多,正常的话第一代进口猪一胎在20只以上;二是生长快,5-6个月就可以育肥出栏,而土猪品种却需要1年以上;三是瘦肉率高,以英国的大白猪为例,瘦肉率在61%左右,而国内本地猪瘦肉率仅在40-50%。

优质的选育猪种正是我们生猪养殖的“芯片”,只有快速加快本土种猪种质资源的创新选育,才能摆脱国内生猪市场重引进、轻选育,“引种—退化—引种”的恶性循环。

【明日猪价分析】

2021年3月2日生猪价格预测(数据来源全国各站点统计)

明日猪价|3月2日,生猪品种引发的基因战,国内高猪价的元凶

涨价地区(26个):湖北、上海,浙江,广东,广西,湖南,重庆,四川,云南,吉林。安徽,山西,黑龙江,甘肃。山东,江苏,河南,北京,天津,河北,辽宁,福建,江西,海南,陕西。

跌价地区(26个):无。

涨跌持平的地区(0个):无。

其中,全国猪价最高地区是海南省,价格区间在15.6-16.4元/斤;全国猪价最低地区是黑龙江省,价格区间均在12.9-13.8元/斤。

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(作者:兽医胖虎 审核:牧科传媒 周盼伊)

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